غذاهاي دريايي

در اين بخش مي‌توانيد در مورد کليه مباحث مرتبط با هنر آشپزي به بحث بپردازيد

مدیران انجمن: achachi98, شوراي نظارت

Captain I
Captain I
نمایه کاربر
پست: 1633
تاریخ عضویت: پنج شنبه 4 مرداد 1386, 11:53 pm
سپاس‌های ارسالی: 8086 بار
سپاس‌های دریافتی: 3724 بار

Re: میگو کبابی با سبزیجات

پست توسط KH.I.A.2500 » سه شنبه 5 آذر 1392, 8:09 pm

با سلام

ممنون از شما

آن را گريل كرده يا روي اجاق به صورتي كه شعله به سيخ نخورد كباب مي‌‌كنيم.

منظور از گریل کردن چیست؟
  
*  *
*  جز ايران نباشد مرا نام ياد *   * * * *    * * *   *  که يزدان مرا زين سبب کام داد *  * *   

Major II
Major II
پست: 275
تاریخ عضویت: یک شنبه 23 دی 1386, 7:20 pm
سپاس‌های ارسالی: 557 بار
سپاس‌های دریافتی: 644 بار

Re: میگو کبابی با سبزیجات

پست توسط sohraba » سه شنبه 5 آذر 1392, 8:31 pm

کباب کردن

Major II
Major II
پست: 33
تاریخ عضویت: دو شنبه 28 مرداد 1392, 7:59 pm
سپاس‌های ارسالی: 2 بار
سپاس‌های دریافتی: 90 بار

Re: میگو کبابی با سبزیجات

پست توسط سرآشپز » چهار شنبه 6 آذر 1392, 7:33 pm

بله sohraba عزیز درست گفتن تصویر
گریل کردن بیشتر به سرخ کردن شبیه ، در هر دو روش از حرارت مستقیم استفاده می شه اما هنگام گریل کردن حرارت از بالا ساطع می شه و هنگام سرخ کردن حرارت از پایین .

Junior Poster
Junior Poster
پست: 134
تاریخ عضویت: جمعه 10 خرداد 1392, 11:35 pm
سپاس‌های ارسالی: 174 بار
سپاس‌های دریافتی: 289 بار

Re: میگو کبابی با سبزیجات

پست توسط napoleon benapart » چهار شنبه 6 آذر 1392, 7:42 pm

نمیدونستم میشه میگو رو هم کباب کرد. دست شما درد نکنه

ارسال پست

بازگشت به “هنر آشپزي”