مرغ شيليايي ...

در اين بخش مي‌توانيد در مورد کليه مباحث مرتبط با هنر آشپزي به بحث بپردازيد

مدیران انجمن: achachi98, شوراي نظارت

ارسال پست
New Member
پست: 12
تاریخ عضویت: شنبه 5 بهمن 1392, 4:19 pm
سپاس‌های ارسالی: 5 بار
سپاس‌های دریافتی: 19 بار

مرغ شيليايي ...

پست توسط lnaz .zamani » شنبه 5 بهمن 1392, 4:32 pm

مرغ شيليايي ...

اين طرز مرغ مال كشور شيلي هستش.......

مرغ ۱۴۰۰ گرمی‌ را تیکه کرده

۱ عدد پیاز قرمز

۲ پر سیر

۱ قاشق زنجفیل تازه روش رنده کنید

۲ قاشق ماست را با کمی عصاره ‌ زعفران الیت حل شده مخلوط کنید و با قلمو بکشید تمام قسمت‌های مرغ،،،۲ برگ تایم(که فکر کنم برگ تازه آویشن) باشه را ریز کرده می‌ریزیم رو مرغ.

۲ قاشق ماسترد با ۱ قاشق بالزامیک و ۲ قاشق سرکه با هم مخلوط کرده می‌ریزیم رو موادمون

عصاره گوشت مرغ را با ۳ لیوان آب هر قدر لازم باشمیذاریم رو شعله تا مرغ پخته بشه

در حین پخت ،۱ عدد برگ بو ،۱ عدد چوب دارچین میاندازیم تو آبش،،مرغ که پخت ،میذاریم لبه لایه برنج و برنج را دم می‌کنیم این مرغ خیلی‌ خوشمزه می‌شه بدون ۱ قطره روغن


لطفا هیچکدام را کمش نکنید تا طعم اصلی‌ را حس کنید :)

ارسال پست

بازگشت به “هنر آشپزي”