در اين بخش مي‌توانيد در مورد مباحث مرتبط با بهداشت مواد غذايي به بحث بپردازيد.
Super Moderator

Super Moderator



نماد کاربر
پست ها

3049

تشکر کرده: 26 مرتبه
تشکر شده: 119 مرتبه
تاريخ عضويت

يکشنبه 7 اسفند 1384 03:45

آرشيو سپاس: 1566 مرتبه در 615 پست

تخم‌مرغ‌هاي ترك‌دار ؟!

توسط Dr.Akhavan » جمعه 28 مهر 1385 04:18

  تخم‌مرغ‌هاي ترك‌دار ؟!




نويسنده : «محمدرضا سنكوب‌نژاد» كارشناس بهداشت معاونت بهداشتي دانشگاه علوم پزشكي ايران

به گفته كارشناسان، غذاهاي فاسد شدني مانند انواع گوشت، مرغ، ماهي خام وغذاهاي آماده وپخته نبايد بيش از دوساعت خارج از يخچال نگهداري شوند.
به‌منظور مصرف مجدد از غذاهاي پخته شده بايد سريعا آنها را خنك كرده و در ظروف كم عمق درب‌دار قرار داد و سپس در يخچال و فريزر نگهداري كرد همچنين جهت مصرف مجدد آن حرارت دادن كامل مواد غذاي مذكور ضروري است.

از تخم‌مرغ‌هاي ترك‌‌دار به دليل نفوذ آلودگي به‌داخل آنها بايد جلوگيري كرد و تخم‌مرغ‌ها بايد به صورت شسته و در ظروف درب‌دار و در داخل يخچال نگهداري شوند؛ شستن آنها قبل از مصرف نيز الزامي است.
به منظور جلوگيري از آلودگي محيط يخچال شستن و ضدعفوني كردن ميوه و سبزيجات قبل از قراردادن در يخچال از اهميت ويژه‌اي برخوردار است، همچنين لازم است از گذاردن بيش از حد مواد غذايي در داخل يخچال فريزر اجتناب شود چرا كه در اين صورت هواي سرد به راحتي در فضاي يخچال يا فريزر گردش نخواهد كرد.
از خوردن غذاهاي فاسد و مشكوك به آلودگي پرهيز كنيد چرا كه دور ريختن مواد غذايي نامناسب ارزان‌تر از پرداخت هزينه‌هاي پزشكي ناشي از مصرف آنهاست

انجمن درمانگران ايران

Major

Major



نماد کاربر
پست ها

665

تشکر کرده: 0 مرتبه
تشکر شده: 7 مرتبه
تاريخ عضويت

دوشنبه 12 تیر 1385 12:16

آرشيو سپاس: 18 مرتبه در 14 پست

توسط Admiral » جمعه 28 مهر 1385 08:17

دستت درد نكنه جالب بود  :smile:
my GF kill me if I speak with U

Administrator

Administrator



نماد کاربر
پست ها

15442

تشکر کرده: 10108 مرتبه
تشکر شده: 3820 مرتبه
تاريخ عضويت

جمعه 7 بهمن 1384 19:51

آرشيو سپاس: 30251 مرتبه در 5981 پست

توسط Mahdi1944 » جمعه 28 مهر 1385 14:36

akhavan_a جان
اطلاعات خوبي بود
ممنون  :smile:
زندگي صحنه يکتاي هنرمندي ماست     هرکسي نغمه خود خواند و از صحنه رود
صحنه پيوسته به جاست     خرم آن نغمه که مردم بسپارند به ياد


 لينکها براي کاربران مهمان قابل دسترسي نيست، براي مشاهده ي لينکها لطفا ثبت نام کرده و وارد شويد  |  لينکها براي کاربران مهمان قابل دسترسي نيست، براي مشاهده ي لينکها لطفا ثبت نام کرده و وارد شويد  |  لينکها براي کاربران مهمان قابل دسترسي نيست، براي مشاهده ي لينکها لطفا ثبت نام کرده و وارد شويد  |  لينکها براي کاربران مهمان قابل دسترسي نيست، براي مشاهده ي لينکها لطفا ثبت نام کرده و وارد شويد 

لطفا سوالات فني را فقط در خود انجمن مطرح بفرماييد، به اين سوالات در PM پاسخ داده نخواهد شد


چه کسي حاضر است ؟

کاربران حاضر در اين انجمن: بدون كاربران آنلاين و 0 مهمان