در اين بخش مي‌توانيد در مورد مباحث مرتبط با بهداشت مواد غذايي به بحث بپردازيد.
Captain

Captain



no avatar
پست ها

1202

تشکر کرده: 883 مرتبه
تشکر شده: 1577 مرتبه
تاريخ عضويت

پنج شنبه 4 شهریور 1389 20:14

آرشيو سپاس: 3493 مرتبه در 664 پست

خوردن گوشت کوسه باعث بیماری الزایمر می شود

توسط shafagh 2 » سه شنبه 12 آبان 1394 02:01

بر اسا مطالعه ای که در سال 2012 در دانشگاه میامی انجام شد سم  Beta-methylamino-L-alanine BMAA  که در باله کوسه وجود دارد می تواند باعث بیماری های اختلالات عصبی نظیر الزایمر، بیماری لوگرینگ یا myasthenia gravis ( بیماریی که با بروز ضعف در گردن شروع شده و بعد به بقیه ماهیچه ها نیز سرایت می کند) و پارکینسون می شود. بیشترین مقدار این سم  در کوسه های سر چکشی، کلاه بسر و دماغ سیاه وجود دارد. اثر سم BMAA ممکن است با دیگر مواد دارای سم عصبی نظیر جیوه امیخته شده و زیان اورتر شود.

2 کاربر از این پست سپاسگزاري کرده اند

 


  • موضوعات مشابه
    پاسخ ها
    بازديدها
    آخرين پست

چه کسي حاضر است ؟

کاربران حاضر در اين انجمن: بدون كاربران آنلاين و 0 مهمان