حذف صبحانه يعني زندگي ناسالم

در اين بخش مي‌توانيد در مورد مباحث مرتبط با بهداشت مواد غذايي به بحث بپردازيد.

مدیران انجمن: رونین, Dr.Akhavan, شوراي نظارت

ارسال پست
Captain II
Captain II
نمایه کاربر
پست: 491
تاریخ عضویت: جمعه 4 فروردین 1385, 5:32 pm
سپاس‌های ارسالی: 2 بار
سپاس‌های دریافتی: 64 بار

حذف صبحانه يعني زندگي ناسالم

پست توسط sara » دو شنبه 15 خرداد 1385, 12:50 am

هميشه گفته شده است كه صبحانه مهم ترين وعده غذايي روزانه است.
اكنون پژوهشگران مي گويند كه اهميت صبحانه حتي مي تواند از آنچه تاكنون تصور مي رفت، بيشتر باشد؛ زيرا معلوم شده است كساني كه صبحانه را از رژيم غذايي خود حذف مي كنند در مجموع زندگي ناسالم تري دارند.
برخي صبحانه را براي جلوگيري از عقب ماندن از كارهاي روزمره و برخي نيز براي كاهش وزن حذف مي كنند.
اما پژوهشگران فنلاندي مي گويند كساني كه صبحانه نمي خورند ، معمولا بيشتر سيگار مي كشند و كمتر از ديگران ورزش مي كنند.
به علاوه كساني كه صبحانه نمي خورند احتمالاً چاق تر هستند، كه مي تواند ناشي از اين واقعيت باشد كه آنها براي جبران كمبود انرژي در طول روز تنقلات بيشتري مصرف مي كنند.همچنين احتمال آنكه سطح تحصيلات بالايي داشته باشند كمتر است و در نتيجه شغل مورد نظر را دشوارتر مي يابند.

الگوهاي تغذيه
پژوهشگران در جريان اين مطالعه از 5500 جوان و والدين آنها پرسيدند كه آيا صبحانه مي خورند؟ و اگر پاسخ مثبت است، هرچند روز يك بار؟
همچنين از آنها درباره ميزان تحصيلات، وزن و عادات مصرف نوشيدني ها سئوال شد.
تحقيقات نشان داد در خانواده هايي كه پدر و مادر صبحانه را حذف مي كنند، فرزندان نيز معمولا چنين مي كنند.
يك پژوهشگر فنلاندي كه سرپرستي اين تحقيقات را به عهده داشت، گفت: " فرزندان كساني كه صبحانه نمي خورند به احتمال زياد از پدر و مادر تبعيت نمي كنند. و از طرف ديگر در اوايل و اواسط دوره بلوغ، الگوهاي نامنظم غذايي ارتباط تنگاتنگي با عاداتي مانند كشيدن سيگار دارد كه سلامتي را به خطر مي اندازد . در اين مطالعه ، كشيدن سيگار، ورزش كم، سطح پايين تحصيلات، مصرف زياد سيگار و وزن بالا همگي به حذف صبحانه در بزرگسالان و افراد درحال بلوغ مربوط بود. يافته ها نشان داد كه اين ارتباط در تمام طول بزرگسالي دوام خواهد داشت."
به گفته وي افرادي كه صبحانه را حذف مي كنند كمتر از كساني كه صبحانه مي خورند به سلامتي خود اهميت مي دهند.
البته بايد گفت اينكه برخي افرادي كه صبحانه را حذف مي كنند داراي ساير عادات نامطلوب بهداشتي نيز هستند، بدان معني نيست كه يكي به ديگري منجر مي شود.
صبحانه يكي از مهم ترين وعده هاي غذايي روزانه است، چون سطح انرژي بدن را اول صبح تجديد مي كند.
مطالعه دانش آموزان نشان داده است كه خوردن صبحانه ميزان تمركز در طول مدت صبح را بالا مي برد.

همچنين افرادي كه سعي دارند وزن كم كنند، اگر صبحانه بخورند موفق تر خواهند بود، زيرا افرادي كه صبحانه را حذف مي كنند معمولا قبل از ظهر تنقلات ناسالمي را مي خورند.

به اميد سلامتي و تندرستي روز افزون شما

Commander
Commander
پست: 3324
تاریخ عضویت: چهار شنبه 3 اسفند 1384, 2:15 am
سپاس‌های ارسالی: 941 بار
سپاس‌های دریافتی: 1471 بار
تماس:

پست توسط Mohsen1001 » دو شنبه 15 خرداد 1385, 1:57 am

sara,
متاسفانه من هميشه با صبحانه مشکل داشتم معمولا مواقعي که صبح کلاس دارم فقط يه ليوان شير ميخورم بقيه روزها هم هيچي :-o

ارسال پست

بازگشت به “بهداشت مواد غذايي”