اثر شگفت انگيز ماست در لاغري

در اين بخش مي‌توانيد در مورد مباحث مرتبط با بهداشت مواد غذايي به بحث بپردازيد.

مدیران انجمن: رونین, Dr.Akhavan, شوراي نظارت

ارسال پست
Captain II
Captain II
نمایه کاربر
پست: 491
تاریخ عضویت: جمعه 4 فروردین 1385, 5:32 pm
سپاس‌های ارسالی: 2 بار
سپاس‌های دریافتی: 64 بار

اثر شگفت انگيز ماست در لاغري

پست توسط sara » یک شنبه 4 تیر 1385, 7:46 am

محققان توصيه مي‌كنند، براي كاهش وزن بايد ماست در رژيم غذايي گنجانده شود.

بسياري از افرادي كه براي لاغر شدن رژيم غذايي دارند، فرآورده‌هاي لبني را از فهرست مواد غذايي حذف مي‌كنند. اين در حالي است كه محققان دريافتند ماست در واقع توانايي بدن را براي سوزاندن چربي‌هاي زائد تقويت كرده و حفظ عضلات در وضعيت مناسب را تسهيل مي‌كند.

افرادي كه در رژيم لاغري خود ماست كم چربي را مي‌گنجانند، بيشتر از افرادي كه صرفا دريافت كالري خود را كم مي‌كنند، كاهش وزن دارند. همچنين افرادي كه ماست مي‌خورند، در مقايسه با افراد ديگر 22 درصد وزن بيشتر، 61 درصد چربي بدن بيشتر و 81 درصد بيشتر چربي شكم بيشتري را در طي 12 هفته كم مي‌كنند.

ماست کم چرب در سوزاندن چربي هاي اضافي به بدن کمک کند و حفظ عضلات در وضعيت مناسب را تسهيل مي‌كند.


در اين تحقيق افراد چاق سالم شركت داشتند كه به دو گروه تقسيم شدند. هر دو گروه از رژيم غذايي كم كالري استفاده كردند كه 500 كالري كمتر از ميزان معمول دريافت كالري بود. يك گروه تقريبا 1100 ميلي گرم كلسيم در روز شامل 3 وعده ماست كم چرب مصرف مي‌كرد و گروه ديگر در حدود 500 ميلي گرم كلسيم مصرف مي‌كرد. پس از گذشت 12 هفته، ميزان متوسط كاهش وزن در گروهي كه ماست كم چرب استفاده مي‌كرد 6 كيلوگرم بود. همچنين افراد اين گروه در حفظ حجم عضلات در وضعيت مناسب دو برابر بيش از گروه ديگر موفق بودند.

به نظر مي آيد کسب کلسيم کافي در رژيم غذايي باعث مي شود بدن چربي بيشتري را بسوزاند و مقدار چربي جديدي را که بدن مي سازد، کاهش دهد. به اين ترتيب از دست دادن چربي را با حفظ عضلات کم چرب آسان تر مي سازد و اين يک نکته مهم در حين رژيم گرفتن است؛ چرا که شما قصد داريد چربي را از دست بدهيد نه ماهيچه را. بنابراين رژيم غني از غذاهاي لبني کم چرب مانند ماست کم چرب مي تواند با سوزاندن چربي اضافي بدن باعث کاهش وزن شما شود.

Super Moderator
Super Moderator
نمایه کاربر
پست: 3156
تاریخ عضویت: یک شنبه 7 اسفند 1384, 3:45 am
سپاس‌های ارسالی: 347 بار
سپاس‌های دریافتی: 1565 بار
تماس:

پست توسط Dr.Akhavan » دو شنبه 5 تیر 1385, 1:14 am

ممنون سارا جان
راستي يادمان باشد كه ماست را همراه غذا نخوريم
البته بيشتر خانمها و مخصوصا خانمهاي باردار

Captain II
Captain II
نمایه کاربر
پست: 491
تاریخ عضویت: جمعه 4 فروردین 1385, 5:32 pm
سپاس‌های ارسالی: 2 بار
سپاس‌های دریافتی: 64 بار

پست توسط sara » دو شنبه 5 تیر 1385, 1:24 am

akhavan_a, من که از ماست نمي تونم دل بکنم هميشه هم با غذا ميخورم

ارسال پست

بازگشت به “بهداشت مواد غذايي”