به این 7 دلیل نوشابه نخورید!

در اين بخش مي‌توانيد در مورد مباحث مرتبط با بهداشت مواد غذايي به بحث بپردازيد.

مدیران انجمن: رونین, Dr.Akhavan, شوراي نظارت

Captain
Captain
نمایه کاربر
پست: 583
تاریخ عضویت: پنج شنبه 30 فروردین 1386, 3:45 pm
سپاس‌های ارسالی: 3433 بار
سپاس‌های دریافتی: 3948 بار

به این 7 دلیل نوشابه نخورید!

پست توسط naghme » دو شنبه 30 خرداد 1390, 11:32 pm

 به این 7 دلیل نوشابه نخورید!
 
 
 تصویر  1- نوشابه عامل افزایش فشار خون است

فشار خون بالا یک عامل خطرزا برای بیماری قلب و عروق است. خطر حمله قلبی یا سکته مغزی برای کسی که میزان فشار خون او 5/13 بر 5/8 است دو برابر کسی است که فشار خون او 5/11 بر 5/7 است.

بررسی‌ های محققان انگلیسی و آمریکایی نشان می ‌دهد به ازای هر قوطی نوشابه شکردار که در روز مصرف شده باشد، فشار خون به ‌طور منظم بالاتر می ‌رود.

داده ‌های مربوط به بیش از 2هزار و 500 نفر نشان می ‌دهد که نوشیدن بیش از 355 میلی لیتر آب میوه ی شکردار یا نوشابه ی گازدار در روز می ‌تواند توازن فشارخون را به هم بزند.

دانشمندان معتقدند که شکر زیاد در خون باعث به هم خوردن حالت عادی رگ‌ ها و میزان نمک در بدن می‌ شود. نوشیدنی ‌های رژیمی که با شیرین کننده‌ های مصنوعی شیرین شده باشند، چنین خطری را ندارند. مالکان صنعت نوشابه ‌سازی می‌ گویند که محصولات آن ها در صورتی که به اندازه مصرف شوند، خطری ندارند. انجمن قلب آمریکا می‌ گوید که نباید هفته ‌ای بیش از 3 قوطی 355 میلی لیتری نوشابه مصرف کرد.

در این مطالعه در 4 مورد از داوطلبان 40 تا 59 ساله از انگلیس و آمریکا خواسته شد تا آن چه را در 24 ساعت قبل نوشیده بودند، ثبت کنند. همچنین نمونه ادرار آن ها گرفته و فشارخون شان اندازه‌ گیری شد. به ازای مصرف هر یک قوطی اضافه نوشابه شکردار در روز، فشار بیشینه داوطلبان 6/1 میلی متر جیوه و فشار کمینه آن ها 8 دهم میلی‌ متر جیوه بیشتر بود.

در مجموع به‌ نظر می ‌رسید کسانی که مقدار زیادی نوشیدنی ‌های شیرین شده با شکر مصرف می‌ کردند، رژیم‌ های غذایی بدتری داشتند و احتمال اضافه وزن آن ها بیشتر بود. اما صرف ‌نظر از این مسئله، ارتباط آن با فشار خون حتی پس از احتساب عواملی مثل وزن و قد، قابل توجه بود.

2- نوشابه هضم غذا را با مشکل مواجه می ‌کند

دکتر فریده شیشه‌ بر در این باره می گوید: تقریبا همه مواد و ترکیبات موجود در نوشابه مضر هستند و هیچ ماده مفیدی در آن وجود ندارد. نوشابه‌ های بی ‌رنگ هم اگر چه فاقد رنگ‌ های شیمیایی هستند، مضرات زیادی دارند و مصرف آن ها توصیه نمی ‌شود. وی با بیان این که مصرف نوشابه با هدف هضم غذا و یا به عنوان نوشیدنی همراه غذا به هیچ وجه توصیه نمی ‌شود، افزود: دستگاه گوارش بدن برای هضم غذا نیازی به نوشابه ندارد و نباید با هدف تسریع هضم غذا نوشابه مصرف کرد. برخی افراد هم نوشابه را به عنوان یک نوشیدنی و برای خنک شدن بدن مصرف می‌ کنند که به این افراد نیز توصیه می ‌شود نوشیدنی‌ های سالم را جایگزین کنند.

افرادی که با مشکل ترشح زیاد و یا کم اسید معده مواجه هستند باید با مراجعه به پزشک و درمان دارویی این مشکل را حل کنند و مصرف نوشابه نه تنها تاثیری در این زمینه ندارد، بلکه می ‌تواند عوارضی هم به همراه داشته باشد.

این متخصص تغذیه با اشاره به این که غذاهای چرب دیرهضم هستند، خاطرنشان کرد: پس از مصرف غذاهای چرب اگر نوشابه و یا هر مایع دیگری مصرف شود، موجب رقیق شدن اسیدهای گوارشی می‌ شود و درنتیجه هضم غذا با مشکل مواجه خواهد شد.

مصرف آب، شربت‌ های طبیعی، دوغ و ماءالشعیر به همراه غذا نسبت به نوشابه مضرات کمتری دارد ولی مصرف این مایعات به همراه غذا نیز توصیه نمی ‌شود.

مواد غذایی پس از مصرف در درون معده از نظر دمایی تعدیل می ‌شوند و به دمای مناسب برای هضم می ‌رسند، این در حالی است که مصرف نوشیدنی ‌های سرد به همراه غذا، تعدیل حرارت مواد غذایی را مختل می ‌کند که در نتیجه آن هضم غذا با مشکل مواجه می ‌شود.

3- نوشابه خطر سکته را افزایش می ‌دهد

مصرف مداوم و منظم نوشابه، خطر ابتلا به سکته را تا 61 درصد افزایش می ‌دهد. پژوهشگران دانشگاه میامی میلر با تحقیق بر روی بیش از دو هزار و 500 نفر، در صدد یافتن پاسخی برای پرسش مربوط به تاثیر نوشابه بر سلامت انسان پس از 9 سال بودند. در نهایت آنان به این نتیجه رسیدند افرادی که به طور منظم نوشابه مصرف می‌ کنند تا 61 درصد بیشتر از دیگران و کسانی که مصرف به مراتب کمتری دارند، در خطر ابتلا به سکته قرار می ‌گیرند.

4- نوشابه ‌های گازدار موجب پوکی استخوان می شوند

دکتر زهرا عبداللهی معاون دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت می گوید: نوشابه ‌ها علاوه بر قند زیاد، دارای املاح فسفات هستند که در جذب کلسیم غذا ایجاد اختلال می ‌کند و نهایتا مصرف مداوم نوشابه ‌های گازدار کمبود کلسیم و به دنبال آن پوکی استخوان را به دنبال دارد. پوکی استخوان موجب شکستگی ‌های خود به خود استخوان می‌ شود.

دکتر سید مرتضی صفوی، عضو هیئت علمی دانشگاه تهران نیز در این باره می گوید: اسید فسفریک علاوه بر ایجاد اختلال در گوارش غذا، باعث اسیدی شدن خون می شود که برای جلوگیری از پایین آمدن بیش از حد PH خون(اسیدی شدن) و خنثی سازی آن، بدن از کلسیم ذخیره شده در استخوان ها استفاده می کند.

در واقع اسید فسفریک موجود در نوشابه باعث کنده شدن کلسیم از استخوان ها می شود؛ از سوی دیگر برای جذب کلسیم موجود در غذاها از طریق دستگاه گوارش نیز نیاز به برقراری نوعی تعادل میان میزان کلسیم و فسفر است. وقتی این تعادل بر اثر نوشیدن نوشابه گازدار حاوی اسیدفسفریک به هم می خورد، جذب کلسیم از دستگاه گوارش نیز دچار اختلال می شود. بنابراین بدن از یک سو از کلسیم ذخیره شده در استخوان استفاده می کند و از سوی دیگر به راحتی نمی تواند کلسیم جذب کند، در نتیجه دچار نوعی فقر کلسیم و کاهش تراکم استخوانی و در نهایت پوکی بافت استخوانی خواهد شد. طبق نتایج جدیدترین تحقیقات علمی، افرادی که به میزان زیاد نوشابه مصرف می کنند، احتمال شکستگی استخوان در آن ها 3 تا 4 برابر کسانی است که نوشابه مصرف نمی کنند. به عنوان مثال خانمی که هر روز یک لیوان نوشابه مصرف می کند، 3 برابر بیشتر در معرض ابتلا به پوکی استخوان قرار دارد و اگر این زن ورزشکار باشد، میزان این خطر5 برابر افزایش می یابد. به گفته ی دکتر صفوی در حال حاضر سن ابتلا به پوکی استخوان در ایران کاهش یافته و به 35 سال رسیده است.

5- نوشابه ‌های گازدار عامل اصلی پوسیدگی دندان ها هستند

دکتر سعید نعمتی، دبیر علمی کنگره دندانپزشکی ترمیمی و عضو هیات علمی دانشگاه آزاد می گوید: یکی از مهم ترین مسائلی که امروزه با آن مواجه هستیم، استفاده ی بی ‌رویه ی نوجوانان و جوانان از نوشابه‌ های گازدار و تنقلات حاوی مواد قندی است که در این سنین با توجه به افزایش فعالیت ‌های بدنی تمایل به مصرف این مواد نیز افزایش یافته و باعث ایجاد صدمات جبران ناپذیری بر بدن و دندان‌ ها می‌ شود.

نوشابه‌های گازدار به دلیل وجود ترکیبات CO2 و تبدیل آن به اسید کربنیک باعث عدم جذب کلسیم مواد غذایی و در نتیجه ایجاد مشکلات اسکلتی و پوکی استخوان می‌ شود و از طرفی حل شدن تدریجی مینای دندان و در نتیجه رنگ گرفتگی سطحی، ایجاد حساسیت، پوسیدگی ‌های ریز روی مینای دندان را به دنبال دارد.

بهترین جایگزینی برای تنقلات و نوشابه های گازدار، انواع مغزها و انواع دوغ می‌ باشد که در گذشته جایگاه خوبی در سبد غذایی ما ایرانیان داشته است و نه تنها فاقد اثرات پوسیدگی دندان ها است بلکه باعث تامین کلسیم مورد نیاز بدن نیز می ‌شود.

 تصویر  
6- نوشابه موجب افزایش احتمال ابتلا به سرطان لوزالمعده می شود

محققان می ‌گویند مصرف نوشابه‌ های قندی بیش از دو بار در هفته می ‌تواند احتمال افزایش به سرطان لوزالمعده را افزایش می ‌دهد. به گزارش روییترز، مطالعه‌ ای بر روی 60 هزار نفر در سنگاپور نشان می دهد که افرادی که بیشتر به جای نوشابه‌ های قندی آب میوه می‌ نوشند کمتر در معرض این سرطان قرار می ‌گیرند.

مارک پریرا از دانشگاه مینسوتا که این مطالعه را رهبری می ‌کرده ‌است می ‌گوید شاید شکر عامل اصلی این امر باشد ولی افرادی که به طور مداوم نوشابه‌ های قندی می‌ نوشند به بیماری ‌های دیگری نیز مبتلا می ‌شوند.

 پس از مصرف غذاهای چرب اگر نوشابه و یا هر مایع دیگری مصرف شود،موجب رقیق شدن اسیدهای گوارشی می‌ شود و درنتیجه هضم غذا بامشکل مواجه خواهد شد 
وی می‌ گوید: "میزان بالای شکر این نوشیدنی‌ ها میزان انسولین را افزایش می‌ دهد و همین امر می ‌تواند سلول ‌های سرطان لوزالمعده را افزایش دهد."

این تیم تحقیقاتی بر روی 60524 مرد و زن سنگاپوری - چینی برای 14 سال مطالعه انجام دادند. در این بین 140 نفر مبتلا به سرطان لوزالمعده شده ‌اند و آن‌ ها که در هفته بیشتر از دو نوشابه ی قندی می ‌نوشند 87 درصد بیشتر در معرض ابتلا به این سرطان بودند. محققان معتقدند این نتایج قابل تعمیم به ساکنان کشورهای دیگر نیز هست.

7- نوشابه موجب افزایش احتمال ابتلا به سنگ های کلیوی

بالا رفتن میزان اسید فسفریک در خون بر عملکرد کلیه ها تاُثیر منفی داشته، از آن جایی که کلیه ها قادر به دفع سریع آن نمی باشند باعث وارد آمدن فشار مضاعف به کلیه ها می شود. همچنین مصرف نوشابه های گاز دار سبب می گردد تا کلسیم از استخوان ها خارج شده و درون خون جریان یابد که این امر به نوبه ی خود موجب رسوب کلسیم اضافی در کلیه ها گردیده که در نهایت منجر به تشکیل سنگ ‌های کلسیمی در کلیه ها می شود.

و در آخر جالب است بدانید محققان ثابت كرده‌ اند که اگر یک تکه ناخن، 72 ساعت در نوشابه ی حاوی اسید فسفریک باقی بماند به طور کامل حل خواهد شد.

مریم مرادیان نیری
بخش تغذیه تبیان 
تصویر

Major I
Major I
نمایه کاربر
پست: 420
تاریخ عضویت: دو شنبه 12 اردیبهشت 1390, 10:19 am
محل اقامت: Hell
سپاس‌های ارسالی: 1631 بار
سپاس‌های دریافتی: 1526 بار

Re: به این 7 دلیل نوشابه نخورید!

پست توسط X.Nima » سه شنبه 31 خرداد 1390, 12:53 am

ممنون از مطلب مفیدتون... :razz:

پس لازم شد که حتما نوشابه بخوریم!!! :::P
اما دور از شوخی، من که نمیتونم ازش بگذرم... ^:)^

Captain
Captain
نمایه کاربر
پست: 1160
تاریخ عضویت: پنج شنبه 27 اسفند 1388, 1:51 pm
محل اقامت: تهران
سپاس‌های ارسالی: 15611 بار
سپاس‌های دریافتی: 6443 بار
تماس:

Re: به این 7 دلیل نوشابه نخورید!

پست توسط ASHKAN95 » سه شنبه 31 خرداد 1390, 1:16 am

نیما جان بخور :razz: :grin:
به حول قوه ی الهی به تمامی این عوارض دچار خواهی شد.(به دل نگیر :( )
دوست عزیز naghme :razz:

اگر قرار باشد نوشابه را در میان نان نهاده و سپس به عنوان نهار و شام میل نماییم به این عوامل دچار خواهیم شد.(اه اه،خسته شدم اینقد لفظ قلم اومدم)

خب دیگه پس نوشابه بخوریم،ولی نه اونقد،فقط اینقد. :(

Major I
Major I
نمایه کاربر
پست: 420
تاریخ عضویت: دو شنبه 12 اردیبهشت 1390, 10:19 am
محل اقامت: Hell
سپاس‌های ارسالی: 1631 بار
سپاس‌های دریافتی: 1526 بار

Re: به این 7 دلیل نوشابه نخورید!

پست توسط X.Nima » سه شنبه 31 خرداد 1390, 1:23 am

نه بابا، به دل نگرفتم. اما میخوریم زودتر خلاص شیم بریم پی کارمون :::P
آخرین ويرايش توسط 1 on CAPTAIN PILOT, ويرايش شده در 0.
دلیل: در هنگام ارسال پست, لطقا" به این مورد توجه داشته باشید: قانون شماره 13) ارسال مطالب بی محتوا و غیر متناسب با موضوع اصلی که موجب شلوغی و منحرف شدن آن مبحث شود، ممنوع است.

Captain I
Captain I
نمایه کاربر
پست: 1927
تاریخ عضویت: سه شنبه 24 فروردین 1389, 9:01 pm
محل اقامت: IRAN
سپاس‌های ارسالی: 2141 بار
سپاس‌های دریافتی: 7624 بار
تماس:

Re: به این 7 دلیل نوشابه نخورید!

پست توسط HORLIKAN » سه شنبه 31 خرداد 1390, 9:32 am

خب يه دفعه بفرماييد هركي نوشابه بخوره ميميره ديگه چرا انقدر تفسير ميكنيد

والا من تا به امروز خبري نشنيدم كه فلاني به خاطره نوشابه خوردن فلان مرض رو گرفته.

پس بخوريد نوش جان فقط يادتون باشه شيشه شو بندازين سطل اشغال
بزرگ ترين گناه ترس است .

امام علي (عليه السلام)

________________________



 
 

Moderator
Moderator
نمایه کاربر
پست: 935
تاریخ عضویت: چهار شنبه 6 تیر 1386, 2:01 am
محل اقامت: I.R.Iran
سپاس‌های ارسالی: 4472 بار
سپاس‌های دریافتی: 2734 بار
تماس:

Re: به این 7 دلیل نوشابه نخورید!

پست توسط CentralWeb » سه شنبه 31 خرداد 1390, 9:45 am

اما انصافا هیچی خوشمزه تر از نوشابه نیستا! :smile:
به قول X.Nima عزیز ما که میخوریم و نمیشه ازش گذشت! :grin:

بگو یه چیزی اختراع کنند که مثل نوشابه خوشمزه باشه تا نریم سراغ نوشابه! :::P
خدمات شارژ سيمکارت | *** [لینک خارجی برای کاربران مهمان مخفی است، لطفا برای مشاهده لینک ثبت نام نموده و یا وارد سایت شوید] *** | مجله الکترونيکي مرکز انجمنهاي تخصصي

Major I
Major I
پست: 686
تاریخ عضویت: پنج شنبه 22 مهر 1389, 7:24 pm
سپاس‌های ارسالی: 822 بار
سپاس‌های دریافتی: 1585 بار

Re: به این 7 دلیل نوشابه نخورید!

پست توسط saeedjiji » سه شنبه 31 خرداد 1390, 11:07 am

آقای رائفی پور حرف قشنگی میزد ، میگفت رسول خدا فرمود اگر چای رو فوت کنید مکروه میشه (به دلیل اضافه شدن دی اکسید کربن به چای)

حالا اگر حضرت امروز میخواست راجع به نوشابه ای که کیلو کیلو دی اکسید کربن داخلش حل میشه حکم بده به نظرتون چه حکمی میداد؟

شعار من درباره نوشابه:


30 ثانیه حال کنید ، 30 روز از عمرتون کم کنید :grin: (البته خودمم میخورم متاسفانه تصویر )

رطب خورده منع رطب کند!


یا حق
تصویر

نمیدونی که قبل از رفتن من , چه مردایی که رفتن برنگشتن

چشای خیلیا از عشق تر شد , دلهاشون به خدا نزدیکتر شد

Captain
Captain
نمایه کاربر
پست: 1160
تاریخ عضویت: پنج شنبه 27 اسفند 1388, 1:51 pm
محل اقامت: تهران
سپاس‌های ارسالی: 15611 بار
سپاس‌های دریافتی: 6443 بار
تماس:

Re: به این 7 دلیل نوشابه نخورید!

پست توسط ASHKAN95 » سه شنبه 31 خرداد 1390, 12:57 pm

آیا میدانستید کامیون های پخش کننده شرکت کوکا کولا موتور کامیون خود را با کوکا تمیز میکنند؟؟؟
آیا میدانستید اگر یک تکه گوشت را درون کوکا کولا قرار دهید پس از 24 ساعت از ان چیزی باقی نمیماند؟؟؟
آیا میدانستید اگر در محفظه ماشین لباسشویی همرا پودر،کمی کوکاکولا بریزید لکه های البسه بطور کامل از بین خواهند رفت؟؟؟
آیا میدانستید با کوکاکولا میتواند سرویس بهداشتی شما را برق بیاندازد؟؟؟
آیا میدانستید در یکی از ایالت های آمریکا پلیس های گشت همیشه دو باکس کوکاکولا همراه خود دارند؟؟(برای تمیز کردن خونی که کف خیابان میریزد)
آیا میدانستید .......

باز هم میل دارید؟؟؟(من دارم)

:razz: :razz: :razz:

Captain II
Captain II
نمایه کاربر
پست: 4269
تاریخ عضویت: سه شنبه 23 اسفند 1384, 1:14 pm
محل اقامت: کرج پلاک 43!
سپاس‌های ارسالی: 6670 بار
سپاس‌های دریافتی: 12008 بار
تماس:

Re: به این 7 دلیل نوشابه نخورید!

پست توسط Mohammad 1985 » سه شنبه 31 خرداد 1390, 1:55 pm

آیا می دانید که هیچ چیز مثل کوکاکولا نمی تواند روح انسان رو تازه کند ؟
به همه سياستمداران مشکوک باش.
جکسون براون

Captain I
Captain I
نمایه کاربر
پست: 1927
تاریخ عضویت: سه شنبه 24 فروردین 1389, 9:01 pm
محل اقامت: IRAN
سپاس‌های ارسالی: 2141 بار
سپاس‌های دریافتی: 7624 بار
تماس:

Re: به این 7 دلیل نوشابه نخورید!

پست توسط HORLIKAN » سه شنبه 31 خرداد 1390, 2:29 pm

ashkansamie نوشته شده:آیا میدانستید کامیون های پخش کننده شرکت کوکا کولا موتور کامیون خود را با کوکا تمیز میکنند؟؟؟
آیا میدانستید اگر یک تکه گوشت را درون کوکا کولا قرار دهید پس از 24 ساعت از ان چیزی باقی نمیماند؟؟؟
آیا میدانستید اگر در محفظه ماشین لباسشویی همرا پودر،کمی کوکاکولا بریزید لکه های البسه بطور کامل از بین خواهند رفت؟؟؟
آیا میدانستید با کوکاکولا میتواند سرویس بهداشتی شما را برق بیاندازد؟؟؟
آیا میدانستید در یکی از ایالت های آمریکا پلیس های گشت همیشه دو باکس کوکاکولا همراه خود دارند؟؟(برای تمیز کردن خونی که کف خیابان میریزد)
آیا میدانستید .......

باز هم میل دارید؟؟؟(من دارم)


:razz: :razz: :razz:



اقا شما راه بهتري داري ؟

آدميزاد نوشابه ميخوره كه از فكر بدبختي هاش خلاص شه .
اين زندگي و قرض خودبه خود كمر ادم رو خم ميكنه خوب اين نوشابه هم روش .

حدالامكان يواش يواش از پا درمياره
نه مثل زن كه از همون بدو خلقتش عمر مرد رو كم ميكرد.

پس بخوريد .
زيادم بخوريد
تنها هم بخوريد
فقط يواش بخوريد كه توگلو نپره .


عوارضش هم در برابر دود و دم بنزين و سيگارو الودگي صوتي الودگي هوا الودگي ذهني يك هزارم هم نميشه.

 بفرمااااااااااااااااااااا 
 
 
 تصویر
 
بزرگ ترين گناه ترس است .

امام علي (عليه السلام)

________________________



 
 

Major I
Major I
پست: 199
تاریخ عضویت: شنبه 12 بهمن 1387, 12:50 pm
سپاس‌های ارسالی: 281 بار
سپاس‌های دریافتی: 407 بار

Re: به این 7 دلیل نوشابه نخورید!

پست توسط hadi021 » سه شنبه 31 خرداد 1390, 9:00 pm

با بعضی از غذاها فقط نوشابه می چسبه. مثله پیتزا یا کله. من وقتی با غذا نوشابه می خورم کمتر احساس سنگینی میکنم.
ولی مضره. کسی جایگزین خوبی برای نوشابه میشناسه؟ به غیر از دوغ و دلستر

Captain II
Captain II
نمایه کاربر
پست: 4269
تاریخ عضویت: سه شنبه 23 اسفند 1384, 1:14 pm
محل اقامت: کرج پلاک 43!
سپاس‌های ارسالی: 6670 بار
سپاس‌های دریافتی: 12008 بار
تماس:

Re: به این 7 دلیل نوشابه نخورید!

پست توسط Mohammad 1985 » چهار شنبه 1 تیر 1390, 12:29 am

البته در مورد خیلی از مضراتی که به خصوص اینجا گفته شده اقراق شده ! در ضمن نوشابه اسید داره که خیلی از اون چیزها رو حل می کنه !!! چیزی که معده خودش قویترش رو ترشح می کنه !
به همه سياستمداران مشکوک باش.
جکسون براون

ارسال پست

بازگشت به “بهداشت مواد غذايي”