در اين بخش مي‌توانيد در مورد مباحث مرتبط با بهداشت مواد غذايي به بحث بپردازيد.
Captain II

Captain II



نماد کاربر
پست ها

1342

تشکر کرده: 90 مرتبه
تشکر شده: 234 مرتبه
تاريخ عضويت

چهارشنبه 29 تیر 1390 11:56

محل سکونت

Iran

آرشيو سپاس: 8995 مرتبه در 1135 پست

دیابتی ها پیاز بخورند

توسط A3eman » چهارشنبه 31 خرداد 1391 12:15

ماده اي به نام گلوكزين در پياز وجود دارد كه خواصي شبيه انسولين دارد و مي تواند در افراد ديابتي كمك بسيار خوبي در كاهش گلوكز خون يا قندخون کند.

به گزارش وب دا، يك كارشناس تغذيه ضمن بیان این مطلب گفت: پياز جزء سبزي هايي است كه در قرآن نيز به آن اشاره شده است و ميزان انرژي پاييني در حدود 38 كيلو كالري در 100 گرم دارد.

يوسف نقيايي افزود: پياز حاوي گوگرد مي باشد كه به كاهش عفونتها كمك شاياني مي كند. همچنين حاوي ويتامين c، كلسيم و فسفر به مقادير متوسط است كه مي تواند در رشد استخوانها و سلامت آنها نقش خوبي داشته باشد.

وي تصريح كرد: ماده اي به نام گلوكزين در پياز وجود دارد كه خواصي شبيه انسولين دارد و مي تواند در افراد ديابتي كمك بسيار خوبي در كاهش گلوكز خون يا قندخون داشته باشد.  همچنين كاهش دهنده كلسترول و چربي هاي خون مي باشد.

اين كارشناس تغذيه گفت: پياز حاوي آنتي اكسيدانهاي بسيار موثر و مفيد بوده كه مهمترين آنها مواد فنولي و پلي فنولي است كه خاصيت ضد ميكروبي، ضد ويروسي و ضد قارچ دارند و كمك بسيار موثري بر سيستم ايمني بدن در از بين بردن مواد عفونت زا مي کند.

وي خاطرنشان كرد: اين سبزي، همچنين حاوي مقدار كمي آنتي اكسيدان از نوع فلاونوئيد مانند آنچه در چاي سبز و سويا وجود دارد، مي باشد كه مي تواند از اين طريق خواص ضد سرطاني خود را اعمال کند.

منبع:وب دا

کاربران زیر از شما کاربر محترم جناب A3eman تشکر کرده اند:
R.A.F, Mahdi1944, رونین, FREE MAN

 


  • موضوعات مشابه
    پاسخ ها
    بازديدها
    آخرين پست

چه کسي حاضر است ؟

کاربران حاضر در اين انجمن: بدون كاربران آنلاين و 2 مهمان