مرکز انجمنهای تخصصی

[External Link Removed for Guests]: این دروره که طرفداران زیادی به خصوص در بین رستوران‌داران، کافه‌دارها و... دارد در مجتمع فنی تهران نمایندگی انقلاب در تمام سطوح مقدماتی و پیشرفته به تمامی علاقه مندان برای شرکت دراین ورکشاپ آموزش داده خواهد شد.
آنچه در این دوره خواهید آموخت:
1 – شناخت انواع گوشت استیک و ایج کردن انواع گوشت ها ( بیات کردن انواع گوشت و طرز نگهداری انواع استیک )
2- مرینیت کردن ( مزه دار کردن گوشت ها ) و نحوه برش استیک ها  ( شناخت تکنیک های مرینیت کردن گوشت های استیک از جمله تیبون استیک ، دالاس استیک ، فیله مینیون ، ریبای استیک و …)
3- شناخت سس های مخصوص هر استیک و نحوه سرو آنها  
4و...