مرکز انجمنهای تخصصی

به گفته ی پزشکان نگاه کردن به رنگ های قرمز در حین غذا خوردن یا مصرف مقداری رب گوجه فرنگی در کنار صرف هر وعده ی غذایی، سیستم دفاعی ضد سرطان بدن را تقویت می کند.
پژوهشگران معتقدند به دلیل وجود لیکوپن های فتوشیمیایی و آنتوسینان در رنگ دانه های طبیعی گیاهان قرمز رنگ، سیستم دفاعی بدن در مقابل سرطان های روده، معده، دستگاه گوارشی فعال می شود. این خاصیت در گوجه فرنگی به ویژه گوجه ی پخته فراوان یافت نمی شود ، بنابراین مصرف مقداری رب گوجه یا سس طبیعی گوجه فرنگی در کنار صرف هر وع دهی غذایی توصیه می شود.
قرمز به رنگ سلامتی موسوم است و محصولاتی چون سیب قرمز و فلفل قرمز ، چنین خاصیتی را دارند.