مرکز انجمنهای تخصصی

  افطار و شام در يك وعده به سلا‌متي افراد روزه‌دار كمك مي‌كند . 



متخصص تغذيه با اشاره به فوايد روزه‌داري براي دستگاه گوارشي به روزه‌داران توصيه كرد :براي حفظ سلا‌مت دستگاه گوارش افطار و شام را در يك وعده صرف كنند.

دكتر كيميا گر گفت :افرادي كه قصد دارند با فاصله‌اي زماني پس از افطارشام بخورند بهتر است در موقع افطار مقدار كمي خرما و يا نان تناول كنند تا معده پس از دريافت شام به راحتي كار هضم را انجام دهد.

وي افزود: در صورتيكه افطار و شام در دو نوبت مفصل صرف شود دستگاه گوارش براي هضم وعده سحري با مشكل روبرو مي شود و تا حد امكان بايد از اين مساله پرهيز كرد.

دكتركيميا گر به روزه داران توصيه كرد : در مدت ماه مبارك رمضان مقدار غذاي مصرفي خود را به نسبت ساير ماهها از يك چهارم تا يك پنجم كاهش دهند, تا بدن آنها بهتر از فوايد روزه‌داري بهره‌مند شود .

من که بعد از افطار 3 تا وعده ديگه هم ميخرم
sahar2006,
ممنون

من که نمي دونم چم شده از وقتي که اين ماه رمضون اومده نمي تونم توي افطاري غذا بخورم کلا اصلا گشنم نمي شه
بدبختي اينجاست خيلي وزنم کم بود اينم که شده دارم خود به خودي وزن کم مي کنم

sahar2006,
ممنون از شما. مطلب مفيدي بود.

DJ.HAMED,
خوش خوراکي ها

sahar2006,
يه ذره از اين وزن کمت بده به ما من که دارم روز به روز تپول تر ميشم

  غذائي در ماه مبارك  


خداوند در سوره مباركه مريم آيه ۶۲ چنين مي فرمايد :

لا يسمعون فيها لغوا الا سلاما و لهم رزقهم فيها بكره و عشيا.

خداوند تبارك و تعالي در اين آيه چنين مي فرمايد : كساني كه در بهشت برين جاي دارند، در آنجا سخنان لغو و بيهوده نمي شنوند مگر سلامتي، و خداوند روزي را براي آنان صبح و شام در اختيار مي گذارد.

از اين آيه قرآن چنين نتيجه مي گيريم كه بهترين زمان غذا خوردن صبح و شام مي باشد، به چند دليل:

۱- مدت زمان زيادي حدود چهارده ساعت بين سحر و افطار وجود دارد.
۲- در اين مدت غذاي مصرف شده براحتي هضم و جذب شده و به مصرف سلولها خواهد رسيد.
۳- در اين ماه مبارك نيز غذا را در صبح و شب استفاده مي كنيم.
۴- از يك نوع غذا بيشتر استفاده نكنيم. غذا را خوب بجويم.
۵- از مصرف غذاهاي مصنوعي و تبليغي مانند : باميه و ذولبيا و ماست و غيره خود داري كنيم.
۶- با نعمتهاي خوب پروردگار مانند: عسل، خرما و ساير نعمتهاي ديگر روزه‌ خود را افطار كنيم.
۷- بهتر است كه در سحر از غذاهاي پخته و سرخ كرده استفاده نكنيم.
۸- پسنديده است كه در سحر از غذاهاي خام به علت سبكي معده استفاده كنيم و خوب بجويم.
۹- بلافاصله بعد از اذان صبح بخواب نرويم.
۱۰- هنگام افطار ميتوانيد از غذاهاي پخته به مقدار مناسب استفاده كنيد.
۱۱- همراه غذا و يا بعد از آن از مايعات استفاده نشود.
۱۲- از مصرف آش رشته در اين ماه خود داري شود.
۱۳- به جاي آش رشته از آش جو مخصوص با كشك مرغوب و روغن زيتون و پودرگردو استفاده شود.
۱۴- در اين ماه عزيزان سعي كنند كه از فرهنگ تغذيه قرآني بهره مند شويد.
۱۵- كم خوري و ساده خوري را سر لوحه زندگي خود قرار دهيم تا از مبتلا شدن به خيلي از بيماريها پيشگيري كنيم.
۱۶- پيامبر گرامي اسلام در اين زمينه چنين مي فرمايد : المعده بيت كل داء والحميته راس كل دوا


سحر چه بخوريم؟

همانطور كه قبلاً بيان شد بهتر است كه از غذاهاي خام و نعمتهاي خوب الهي ( غذاهاي قرآني ) كه در افكار و اعمال انسان اثر بسزائي دارد و سر نوشت انسان را عوض مي كند مصرف شود از جمله :

* از مغزها ( بادام و فندق خام ) و خرما و ميوه جات فصل و چند ليوان آب يا آب ميوه جات.
* شربت عسل با ليمو ترش تازه، يك تا دو ليوان بمرور ميل شود.
* جوانه تازه گندم + مغز بادام خام + عسل و ميوه جات فصل با يك تا دو ليوان آب.

توجه : چون غذاي پخته ميل نمي شود، نوشيدن مايعات بعد از غذاي بيان شده مانعي ندارد.

يكي از مهمتري علت پر خوري در اين ماه مبارك ترس از گرسنگي است و اين چيزي نيست به جز عادت بد رواني!

افطار چه بخوريم؟

* بهتر است كه با يك ليوان شربت عسل به آرامي ميل كرده و افطار كنيم، نيم ساعت بعد غذا ميل شود.
* مي توانيد با نصف ليوان آب يا آب ميوه با چند عدد خرما افطار كرده بلا فاصله غذا را ميل كنيد.
* از عذاهاي ساده خصوصاً يك نوع غذا بيشتر استفاده نشود.
* غذاهائي مانند : انواع پلو و خورش هائي كه سرخ نشده باشد.
* از سالاد و سبزيجات تازه‌ فصل حتماً استفاده شود.
* در صورت استفاده از آش ( بهتر است كه آش جو با كشك مرغوب باشد ) سير داغ و پياز داغ ميل نشود!
* در اين ماه بهتر است كه روغن مصرفي زيتون بوده و حرارت داده نشود.
* دراين ماه مبارك بهتر است كه تمرين شود تا بر نفس سركش غلبه شود.
* بهترين تمرين در اين ماه غلبه بر نفس شكم است.
* غذا را با حرارت ملايم طبخ كرده و از خوردن آن لذت ببريد و از پر خوري و بيهوده خوري بپرهيزيد
* هفته اي يك بار تا دو بار غذاي گوشتي استفاده شود.
* نان كمتر ميل شود و از پر كردن شكم حتي الامكان پرهيز شود

 روزه و قد کشیدن نوجوانان 


محققان اعلام کردند که روزه گرفتن باعث فعال شدن هورمونی در نوجوانان می شود که باعث قد کشیدن بیشتر انها نسبت به سایرین می شود.

منبع :اخبار شبانگاهی شبکه سوم سیما ساعت 10شب پنج شنبه ششم مهر ماه 85

akhavan_a عزيز فوق العاده جالب و مفيد بود . با آرزوی قبولی طاعات برای کليه هموطنان روزه دار از اطلاعاتی که در اختيار قرارما دادی سپاسگزارم . موفق و پيروز باشی .

akhavan_a : دوست عزيز - طبق مقررات سايت زدن تايپيك با smile مجاز نمي باشد
لفا قوانين را رعايت كنيد

Lordkian نوشته شده::eek:

منظور چیه ؟

اينم مي خواستم بگم گفتم شايد به اينجا ربطي داشته باشه خرمايي که الان خيلي از خونه ها پيدا مي شه چربي رو مي سوزونه اونايي که از خرما خوردن مي ترسند (توپولا) ديگه نگران نباشند

  از مشکلات رايج در روزه  


1-يبوست :

يبوست مي تواند باعث هموروئيد ( بواسير ) و سوء هاضمه همراه با احساس پري معده شود .

دلائل : مصرف زياد غذاهاي تصفيه شده مثل نانهاي تهيه شده از آرد سفيد ( نان لواش و فانتزي ) و کاهش مصرف آب و غذاهاي حاوي فيبر ( ميوه وسبزي )

درمان : پرهيز از مصرف زياد غذاهاي تصفيه شده مثل نان سفيد ،‌افزايش مصرف آب و استفاده از نانهاي سبوس دار ( نان سنگک و جو ) و ميوه ها و سبزي ها

۲- سوء هاضمه و نفخ :

دلائل : مصرف زياد غذاهاي چرب ، سرخ کردني و ادويه دار ، غذاهايي مثل تخم مرغ ،‌کلم ،‌عدس ،‌نوشابه هاي قندي گازدار مثل کولاها ايجاد نفخ مي کنند .

درمان : پرهيز از غذاهاي چرب و نوشابه هاي گازدار و مصرف آب به جاي آن ها

۳- افت فشار خون :

تعريق زياد ، ضعف ، کاهش انرژي ، سرگيجه ،‌رنگ پريدگي و حالت غش که ممکن است هنگام بعد ازظهر در ماه مبارک رمضان اتفاق بيفتد و از علائم افت فشار خون است .

دلائل : مصرف کم مايعات و نمک

درمان : خنک نگه داشتن فرد و افزايش مصرف مايعات ونمک

۴- سردرد :

دلائل : به علت عادت به کافئين و تنباکو و قطع آن ، خستگي و عدم استراحت و خواب کافي به علت فعاليت زياد يا افت فشارخون پديد مي آيد .

درمان : بهتر است از ۱ تا ۲ هفته قبل از ماه مبارک رمضان مصرف مواد حاوي کافئين و تنباکو را کاهش دهيد ( نوشيدني ها و چاي هاي گياهي فاقد کافئين جايگزين مناسبي به شمار مي آيند )

در طول ماه مبارک رمضان برنامه خود را طوري تنظيم کنيد که خواب و استراحت کافي داشته باشيد .

اگر سردرد به علت افت فشار خون بسيار جدي باشد بايد روزه را شکست .

۵- افت قند خون :

ضعف ، سرگيجه ، خستگي ، عدم تمرکز ، تعريق ،‌لرزش ، کاهش فعاليت و قدرت جسماني ، سردرد ، طپش قلب از علائم افت قند خون است .

دلائل ( در افراد غيرديابتي ) : مصرف زياد قندهاي ساده در وعده سحر چون اين امر باعث ترشح زياد انسولين و افت قندخون در طول روز مي شود .

درمان : پرهيز از مصرف غذاها و نوشيدني هاي حاوي قند هاي ساده

تذکر : ديابتي ها براي روزه داري بايد با پزشک معالج خود و يک متخصص تغذيه مشورت کنند .

۶- گرفتگي عضلات :

دلائل : مصرف ناکافي غذاهاي حاوي کلسيم ، منيزيوم و پتاسيم

درمان : مصرف غذاهايي که منبع غني از مواد فوق هستند مثل سبزي ها ، ميوه ها ، لبنيات ( مثل شير ، ماست ، پنير و کشک ) و خرما

۷- زخم معده ، سوزش سر دل ، ورم معده و ...

دلائل : افزايش اسيد در معده خالي باعث اين عوارض مي شود . سوزش سر دل ابتدا در قسمت فوقاني معده در بالاي دنده شروع شده و تا ناحيه گلو گسترش مي يابد . غذاهاي ادويه دار ، نوشابه هاي گازدار مثل کولا و نيز قهوه اين حالت ها را بدتر مي کند .

درمان : درمان هايي براي کاهش سطح اسيد معده موجود است .

تذکر : افرادي که دچار زخم معده يا ناراحتي هاي گوارشي هستند بايد جهت روزه داري با پزشک معالج خود مشورت کنند .

۸- سنگ کليه :

ممکن است در افرادي که مايعات کم مصرف ميکنند اتفاق بيفتند بنابراين توصيه مي شود که مايعات زياد مصرف کنند .

۹- درد مفاصل :

دلائل : افزايش فشار در مفصل زانو هنگام نماز مخصوصاً در افراد پير و افرادي که دچار التهاب مفاصل هتسند باعث درد ، تورم و ناراحتي مي شود .

درمان : کم کردن وزن ، چون زانوها قادر به تحمل وزن اضافي نيستند . ورزش و حفظ تناسب اندام باعث کاهش درد مي شود و باعث مي شود که فرد راحت تر نماز خود را به جا بياورد