نودالیت

در اين بخش مي‌توانيد در مورد کليه مباحث مرتبط با هنر آشپزي به بحث بپردازيد

مدیران انجمن: achachi98, شوراي نظارت

Novice Poster
Novice Poster
پست: 84
تاریخ عضویت: چهارشنبه 12 مهر 1391, 1:31 pm
سپاس‌های ارسالی: 5 بار
سپاس‌های دریافتی: 163 بار

خوراک نودل با کلم

پست توسط nunu_khm »

   سبزیجات2   
   برگ - ۱ و ½   
   - ۱   
   - ۲   
   سبز - ½ قاشق   
   - به میزان   
   سویا - ۲ قاشق   
   - به میزان   
   کنجد - ۱ قاشق   
   مایع - ۲ قاشق   

   تهیه :  

  ‌ها را طبق دستور روی بسته در آب جوش می‌جوشانیم تا بپزند. معمولا ۳ دقیقه کافی است تا نودل‌ها پخته و نرم شوند. سپس آبکش کرده و کنار می‌گذاریم. روغن مایع را داخل تابه ریخته و پس از گرم شدن، پیاز خرد شده را داخل آن تفت می‌دهیم تا طلایی شود. سپس شعله را کمی زیاد کرده و کلم خرد شده را اضافه کرده و به مدت ۲ تا ۴ دقیقه تفت می‌دهیم تا کلم کمی نرم شود. بعد از آن وسط مواد کمی جا باز کرده و روغن کنجد را اضافه می‌کنیم. سیر خرد شده را درون آن تفت داده و بعد از اینکه بوی سیر بلند شد، سیر را با بقیه مواد به هم می‌زنیم. سپس نودل پخته شده، پودر زیره سبز، کنجد، فلفل قرمز (دلخواه)، سس سویا را اضافه کرده و مواد را خوب به هم می‌زنیم تا با هم مخلوط شوند. شعله را خاموش کرده و خوراک نودل با کلم برگ را گرم و همراه با مقداری سس سویای اضافه سرو می‌کنیم. نوش جان   

[External Link Removed for Guests]
Novice Poster
Novice Poster
پست: 84
تاریخ عضویت: چهارشنبه 12 مهر 1391, 1:31 pm
سپاس‌های ارسالی: 5 بار
سپاس‌های دریافتی: 163 بار

نودلیت با سبزیجات و گوشت

پست توسط nunu_khm »

   گوشت : ۲۰۰   
   : ۱۰۰   
   : ۱۰۰   
   : ۱۰۰   
   :   
   :   
   سبز : یک   
   : یک   
   بوداده : یک قاشق   
   کنجد ، شکر و فلفل : به اندازه   

   تهیه:  

   را با آب پخته و بعد از آبکش کردن با آب سرد بشویید .  
   رابرش نازک داده و آن را با سیر ، یک قاشق چای خوری شکر ، یک قاشق چای خوری روغن کنجد ، فلفل و نمک مخلوط کنید .  
   را برش داده و آن را با یک سوم قاشق چای خوری شکر مخلوط کنید .  
   ها را در آب جوش ریخته و سریع شعله را خاموش کنید .  
   آن را گرفته و آن را با نصف قاشق چای خوری روغن کنجد و نمک مخلوط کنید .  
   ، فلفل سبز و هویج را برشهای ۵ سانتی بزنید .  
   از اینکه روغن را در یک ماهیتابه داغ کردید ، ابتدا پیاز و سپس هویج و بعد فلفل سبز را در آن بریزید .  
   و گوشت را نیز در روغن تفت دهید تا قهوه ای رنگ شود .  
   های پخته شده را با بقیه مواد در یک کاسه بزرگ ریخته و خوب با هم مخلوط کنید .  
   غذای شما آماده است و می توانید میل کنید.  

[External Link Removed for Guests]
Novice Poster
Novice Poster
پست: 84
تاریخ عضویت: چهارشنبه 12 مهر 1391, 1:31 pm
سپاس‌های ارسالی: 5 بار
سپاس‌های دریافتی: 163 بار

نودل و مارچوبه

پست توسط nunu_khm »

  سبزیجات 2 بسته  
   مقداری   
   سرخ شده کمی   
   و آویشن قدری   
   چند تا   


   تهیه :  
   و مارچوبه و نمک و فلفل و آویشن و مارچوبه را تف می دهیم . نودل ها را در آب جوش ریخته و 4 دقیقه بجوشد و بعد آبکش می کنیم و تمامی مواد را با هم مخلوط   

[External Link Removed for Guests]
Novice Poster
Novice Poster
پست: 84
تاریخ عضویت: چهارشنبه 12 مهر 1391, 1:31 pm
سپاس‌های ارسالی: 5 بار
سپاس‌های دریافتی: 163 بار

نودل و گوجه فرنگی بهمراه مرغ گریل

پست توسط nunu_khm »

   گوجه فرنگی 2 بسته   
   مرغ خرد شده مقداری   
   فرنگی خرد شده مقداری   
   و آویشن مقداری   

   تهیه : نودالیت ها را می جوشانیم و آبکش میکنیم . سینه مرغ را طعم دار میکنیم به کمک پیاز و فلفل و نمک و ... و بعد داخل طوری می گزاریم و گریل میکنیم میتوانیم با ماکرویو هم این کار را انجام داد . و گوجه فرنگی ها را با مقداری کره و آویشن و فلفل تفت داره و تمامی مواد را با هم تفت میدهیم حتی نودالیت ها را و میل می کنید .  

 [External Link Removed for Guests] 
Novice Poster
Novice Poster
پست: 84
تاریخ عضویت: چهارشنبه 12 مهر 1391, 1:31 pm
سپاس‌های ارسالی: 5 بار
سپاس‌های دریافتی: 163 بار

نودل و گردو ( شامی رزیمی )

پست توسط nunu_khm »

  سبزیجات 1  
   قدری   
   2   
   اسلایس شده قدری   
   4 عدد   
   2 عدد   
   تهیه   
   را جوشانده و آبکش کرده و گردو و گوجه را نگینی کرده و پیازچه را خورد کرده و زیتون و لیمو حلقه شده را مخلوط کرده .پیش غذای عالیه و شامی رژیمی .  


[External Link Removed for Guests]
Novice Poster
Novice Poster
پست: 84
تاریخ عضویت: چهارشنبه 12 مهر 1391, 1:31 pm
سپاس‌های ارسالی: 5 بار
سپاس‌های دریافتی: 163 بار

نودل مرغ و کدو

پست توسط nunu_khm »

نودالیت مرغ ۲ بسته
مرغ پخته وتکه شده ۸۰ گرم
تخم مرغ هم زده ۶ عدد
ریحان ریز شده ۱ پیمانه
روغن ۱ پیمانه
کدوی متوسط تکه شده ۱عدد
فلفل قرمز ریز شده ۱ عدد
قارچ تکه شده ۷۰ گرم
پنیر چدار ۴۰ گرم

نودالیت را طبق دستور پخت روی پاکت آماده می کنیم سپس در آبکش میریزیم چاشنی دلخواه هم به آن اضافه می کنیم ، در یک کاسه بزرگ تکه های مرغ و تخم مرغ را مخلوط می کنیم و بعد در یک تابه پهن روغن را داغ می کنیم کدو و فلفل و قارچ را تفت داده تا ترد شوند و بعد مخلوط نود را به آن اضافه می کنیم و خوب بهم می زنیم تا کاملاً مغز پخت شود


[External Link Removed for Guests]
Novice Poster
Novice Poster
پست: 84
تاریخ عضویت: چهارشنبه 12 مهر 1391, 1:31 pm
سپاس‌های ارسالی: 5 بار
سپاس‌های دریافتی: 163 بار

نودل گوشت و کنجد

پست توسط nunu_khm »

گوشت 8 تکه
[size=small]نودالیت گوشت 2 بسته  
کنجد کمی
جعفری کمی
فلفل دلمه ای در سه رنگ کمی
قارچ 4 عدد
لیمو تازه 2 عدد


طرز تهیه :
گوشت را میگذاریم تا کاملا بپزد و بعد از پخت درون تابه کمی روغن ریخته گوشت و قارچ و فلفل دلمه ای و در آخر جعفری را کمی تفت دارده و کنجد را مخلوط کرده
نودالیت را داخل آب جوش 4 دقیقه میجوشد و آبکش میکنیم و همه مواد را با هم مخلوط کرده و نوش جان کنید


[External Link Removed for Guests]
Novice Poster
Novice Poster
پست: 84
تاریخ عضویت: چهارشنبه 12 مهر 1391, 1:31 pm
سپاس‌های ارسالی: 5 بار
سپاس‌های دریافتی: 163 بار

نودل کلم بروکلی و مرغ

پست توسط nunu_khm »

   مرغ 3 بسته   
   بروکلی 4 تکه   
   درشت خورد شده 6 تکه   
   قدری   

   تهیه :   
   را تف میدهیم تا کاملا پخته شود و کلم بروکلی را میریزیم تا یک تفت کوچکی بخوره و نمک و فلفل . نودل ها را در آب جوش ریخته و بعد از 4 دقیقه آبکش می کنیم و در آخر چاشنی های داخل نودل و مواد را به نودل اضافه   


[External Link Removed for Guests]
Novice Poster
Novice Poster
پست: 84
تاریخ عضویت: چهارشنبه 12 مهر 1391, 1:31 pm
سپاس‌های ارسالی: 5 بار
سپاس‌های دریافتی: 163 بار

نودل قارچ

پست توسط nunu_khm »

   قارچ 1 بسته   
   4 عدد   
   دلمه ای 1   
   کمی   
   معطر مقداری   
   کمی   


   و فلفل دلمه ای و فلفل و کره و سبزیجات را تفت می دهیم ونودالیت را در کمی آب بمدت 4 دقیقه جوشانده و آبکش میکنیم و با مواد مخلوط کرده .   
 
 
 
 
 
 [External Link Removed for Guests]
Major II
Major II
پست: 286
تاریخ عضویت: یک‌شنبه 2 بهمن 1390, 2:23 pm
محل اقامت: RASHT
سپاس‌های ارسالی: 1271 بار
سپاس‌های دریافتی: 1131 بار
تماس:

Re: نودل قارچ

پست توسط mahdi2elve »

مرکز انجمنهاي تخصصي !!!!!!!!!!!!!!!
[External Link Removed for Guests]
[External Link Removed for Guests]
Novice Poster
Novice Poster
پست: 84
تاریخ عضویت: چهارشنبه 12 مهر 1391, 1:31 pm
سپاس‌های ارسالی: 5 بار
سپاس‌های دریافتی: 163 بار

نودل سرخ شده با تره

پست توسط nunu_khm »

نودالیت سبزیجات 2 بسته
سینه مرغ ریز شده مقداری
تره خورد شده مقداری
کره کمی

طرز تهیه
سینه مرغ و تره و نودل را در کره تفت میدهیم و نودلها را در 2 لیوان آب میجوشانیم و ادویه به آن اضافه میکنیم و مواد را داخل آن آب میریزیم تا بجوشد و کمی آب داشته باشد . نوش جان



[External Link Removed for Guests]
Novice Poster
Novice Poster
پست: 84
تاریخ عضویت: چهارشنبه 12 مهر 1391, 1:31 pm
سپاس‌های ارسالی: 5 بار
سپاس‌های دریافتی: 163 بار

نودل سبزیجات با مرغ و کلم

پست توسط nunu_khm »

   لازم برای ۲ نفر:   
   سبزیجات ( یا طعم دلخواه ) 2 بسته   
   متوسط ۱ عددنگینی   
   زیتون ۴ قاشق   
   بروکلی ( یا گل کلم سفید) ۱۵۰ گرم ، ریز خرد   
   ۱۵۰ گرم ، ریز خرد   
   سیاه نصف قاشق   

   تهیه:  
   میلی لیتر آب ( یا معادل دستور طبخ روی بسته بندی نودل ) را در ظرفی ریخته تا به جوش آید به طور هم زمان در یک تابه حدود 5 دقیقه پیاز را روغن زیتون تفت داده تا طلایی روشن شود کلم بروکلی (یا گل کلم سفید ) ریز خرد شده را به آن اضافه و3 تا ۴دقیقه دیگر حرارت دهید حال مرغ خرد شده نمک و فلفل سیاه را اضافه و به حرارت دادن ادامه دهید تا طبخ کامل شود به طور هم زمان نودل و چاشنی مخصوص آن را به آب در حال جوش اضافه کرده و ۳ دقیقه بپزید و ب سس سبزیجات فوق اضافه کنید.معمولا زمانی که نودل پخته می شود اندکی آب دار خواهد بود بسته به ذائقه می توان نودل را با آب و یا به صورت آبکش شده به مواد فوق اضافه نمود.  


[External Link Removed for Guests]
ارسال پست

بازگشت به “هنر آشپزي”