دوستان سلام اکه ممکنه نوع کوشت کباب کوبیده رو بگین

در اين بخش مي‌توانيد در مورد کليه مباحث مرتبط با هنر آشپزي به بحث بپردازيد

مدیران انجمن: achachi98, شوراي نظارت

ارسال پست
New Member
پست: 1
تاریخ عضویت: سه‌شنبه 8 مرداد 1392, 4:12 pm

دوستان سلام اکه ممکنه نوع کوشت کباب کوبیده رو بگین

پست توسط الکترو مجید »

دوستان سلام اکه ممکنه نوع کوشت کباب کوبیده رو بگین
Major
Major
نمایه کاربر
پست: 426
تاریخ عضویت: پنج‌شنبه 29 تیر 1391, 2:19 pm
سپاس‌های ارسالی: 1374 بار
سپاس‌های دریافتی: 2546 بار

Re: دوستان سلام اکه ممکنه نوع کوشت کباب کوبیده رو بگین

پست توسط jhan2010 »

راسته گوسفند با کمی گوشت گوساله
امید به رهایی نیست وقتی همه دیوارند
Major I
Major I
پست: 686
تاریخ عضویت: پنج‌شنبه 22 مهر 1389, 7:24 pm
سپاس‌های ارسالی: 822 بار
سپاس‌های دریافتی: 1585 بار

Re: دوستان سلام اکه ممکنه نوع کوشت کباب کوبیده رو بگین

پست توسط saeedjiji »

داداش دم افطاری خدا رو خوش نمیاد :grin:

فکر کنم یه کم نون هم میزنن واسه چسبش
تصویر

نمیدونی که قبل از رفتن من , چه مردایی که رفتن برنگشتن

چشای خیلیا از عشق تر شد , دلهاشون به خدا نزدیکتر شد
Captain
Captain
پست: 2755
تاریخ عضویت: چهارشنبه 18 بهمن 1385, 12:46 pm
محل اقامت: شیراز
سپاس‌های ارسالی: 22364 بار
سپاس‌های دریافتی: 5559 بار

Re: دوستان سلام اکه ممکنه نوع کوشت کباب کوبیده رو بگین

پست توسط Present »

پیازه نه نونه چو اگر گوشت گوساله و گوشفند رو با قاطی کنی کبابت خشک می شه و احتمال افتادن داره پس پیازی که آبش گرفته شده هم اضافه می کنند
New Member
پست: 14
تاریخ عضویت: شنبه 21 دی 1387, 11:50 pm
سپاس‌های ارسالی: 2 بار
سپاس‌های دریافتی: 37 بار

Re: دوستان سلام اکه ممکنه نوع کوشت کباب کوبیده رو بگین

پست توسط jb.mohsen »

قلوه گاه گوسفند و راسته گوساله پنجاه پنجاه-دو سه تا پیاز بزرگ رنده شده رو آبشو بگیر بزن توش به اندازه یکی دو قاشقم نون خشک خورد شده بریز
New Member
پست: 8
تاریخ عضویت: چهارشنبه 20 بهمن 1389, 9:38 pm
سپاس‌های دریافتی: 14 بار

Re: دوستان سلام اکه ممکنه نوع کوشت کباب کوبیده رو بگین

پست توسط asmanaby »

سلام
گوشت گوسفند 3/4
1/4 گوشت گوساله
به نسبت گوشت مصرفی کمی دنبه گوسفند
گوشت چرخ کرده را به مدت 6 یا 10 دقیقه با دست ورز بدهید و نمک را اضافه کنید و بعد پیاز را به مقداری که دلتان می خواهد اضافه کنید و بازم ورز بدهید اگه ساتور داشتید با ساتور پیاز و گوشت را با هم بکوبید
در مورد سیخ کردن گوشت نیاز به تجربه دارد نترس فوقش به مهمانها گوجه می دی
و نیز دو سه مرتبه به دست اوستا کارها دقت کنی قلق کار دستت می اید
New Member
پست: 2
تاریخ عضویت: جمعه 26 بهمن 1386, 12:48 am
سپاس‌های ارسالی: 3 بار

Re: دوستان سلام اکه ممکنه نوع کوشت کباب کوبیده رو بگین

پست توسط senatore20042003 »

یهباربا یک رستوران دار صحبت می کردم گفت برای کباب بلا استثنا همهشون از گوشت کله گاو و آرد نخودچی استفاده می کنند
ارسال پست

بازگشت به “هنر آشپزي”