• 1 عدد عصاره زعفران الیت
• 1 فنجان سوسیس ایتالیایی خرد شده
• 1 بادمجان، پوست کنده و خرد شده
• 1 1/2 فنجان لوبیا سبز خرد شده
• 2 عدد فلفل دلمه ایی سبز خرد شده
• 1 عدد سیب زمینی خرد شده
• 1 عدد کدو سبز
• 1 فنجان پیاز خرد شده
• 2 عدد گوجه فرنگی خرد شده
• 1/4 فنجان روغن زیتون الیت
• 2 قاشق چای خوری سیر، خرد کرده
• 1 قاشق چای خوری نمک
تهیه
1. ترکیب تمام مواد استفاده شده درون قابلمه . البته میتونیم پیاز و سیر و سوسیس و بقیه مواد را اول تفت داده و بعد با کمب آب میگذاریم بپزد و مانند خورشت جا افتاد نوش جان میکنیم .
