فقر آهن چرا ايجاد مي شود ؟

در اين بخش مي‌توانيد در مورد ديگر مباحث پزشکي و بهداشت به بحث بپردازيد

مدیران انجمن: رونین, Dr.Akhavan, شوراي نظارت

ارسال پست
Captain
Captain
نمایه کاربر
پست: 356
تاریخ عضویت: سه‌شنبه 8 خرداد 1386, 6:35 pm
محل اقامت: Victoria, Australia
سپاس‌های ارسالی: 6778 بار
سپاس‌های دریافتی: 2887 بار

فقر آهن چرا ايجاد مي شود ؟

پست توسط noora »

 آنمي ( anemia ) ،   خوني فقر آهن  

 تصویر 

 
فقر   چرا ايجاد مي شود ؟  



علل ايجاد آنرا مي توان [COLOR=#ffc000]به سه دسته عمده تقسيم كرد: 

1- افزايش نياز به آهن و خونسازي : رشد سريع در شير خوارگي - حاملگي - درمان با داروي اريتروپويتين
2- افزايش از دست دادن آهن: خونريزي طول كشيده - عادت ماهيانه - خونريزي حاد ( تصادفات، جراحي و ...)- اهداي خون مكرر
3- كاهش مصرف آهن يا جذب آهن: رژيم غذايي ناكافي - سوء جذب ناشي از بيماري - التهاب حاد و مزمن


 تصویر 

 
علايم كم خوني:
خستگي، كاهش بنيه، رنگ پريدگي، ضربان قلب بالا، تنگي نفس و در موارد شديد ترك خوردن گوشه لب ها و قاشقي شدن ناخن ها اتفاق مي افتد.  
تشخيص: معمولا با يك آزمون آزمايشگاهي مشخص مي شود.

غذاهاي سرشار از آهن :
منابع حيواني : جگر ، قلوه، دل، انواع گوشت قرمز، ماهي ، قسمت هاي تيره گوشت مرغ و زرده تخم مرغ سرشار از آهن هستند. آهن موجود در منابع حيواني از نوعي است كه به آساني جذب بدن مي شود.
منابع غير حيواني: عدس، لوبيا، سبزيجات، داراي برگ سبز تيره مانند اسفناج و جعفري و همچنين آجيل و خشكبار هم آهن زيادي دارند.
لازم به ذكر است كه آهن موجود در منابع غير گوشتي كمتر جذب بدن مي شود.
مصرف همزمان غذاهايي مانند غلات، سبوس گندم، ذرت، جو، برنج و سويا جذب آهن را كاهش مي دهند.
در حالي استفاده از غلات جوانه زده مانند جوانه گندم و ماش باعث افزايش جذب آهن غير حيواني مي شود.

*همچنين تركيب سويا با گوشت به نسبت دو سوم سويا و يك سوم گوشت نيز باعث حداكثر جذب هر دو نوع آهن موجود در آنها خواهد شد. پس براي مصرف سويا بهتر است آن را با مقداري گوشت مخلوط نماييد.

*همچنين مصرف چاي و يا قهوه از يك ساعت قبل تا دو ساعت پس از صرف غذا باعث كاهش جذب آهن موجود در غذا مي شود.   
*مصرف غذاهاي حاوي ويتامين c مانند مركبات، گوجه فرنگي و سبزيجات بلافاصله پس از خوردن غذاهاي حاوي آهن باعث افزايش جذب آهن مي گردد.



منبع: پيام آشنا نشريه روانشناختي و اجتماعي دانشجو ، شماره 12 / ارديبهشت 1389 ، مركز مشاوره دانشجويي دانشگاه علم و صنعت ايران  
هرچه مردم نا آگاه تر بمانند زمان درک این نکته که ثروت خودشان به خودشان هدیه شده طولانی تر خواهد بود
ارسال پست

بازگشت به “متفرقه در مورد پزشکي”